Ingredientes (6 porções)
-
400 g de batata
-
200 ml de leite
- 2 colheres sopa margarina com sal
- Salsinha e cebolinha a gosto (cheiro verde)
-
Sal a gosto
-
Pimenta em pó
Modo de preparo
- 1
Cozinhe as batatas em uma panela com água e uma pitada de sal, até que as mesmas se abram (ponto ideal para amassá-las).
- 2
Escorra a água e deixe esfriar por uns 10 minutos, descasque e amasse-as, coloque em outra panela juntamente com a margarina, em fogo baixo, misturando sem parar, acrescente o sal e a pimenta a gosto,e aos poucos o leite, até formar uma massa sólida e consistente.
- 3
Desligue o fogo e despeje a massa em recipiente de vidro, junte a cebolinha e a salsinha e misture novamente.
- 4
Ótima para acompanhar com carne grelhada e molho madeira!
- 5
Se desejar pode regar com queijo ralado e colocar no forno por 10 minutos para gratinar!
Informações adicionais
Se você precisa de mais dicas, como saber qual é a melhor batata e como fazer o prato sem um espremedor, veja aqui dicas e truques para fazer um purê de batata simples e perfeito.