Name: Massa rápida para salgados
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de leite; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 tabletes de caldo de galinha; 3 ovos; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de farinha de rosca

Ingredientes (30 porções)

2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
2 tabletes de caldo de galinha

Para empanar

3 ovos
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Leve ao fogo o leite, a manteiga e os tabletes de caldo de galinha até levantar fervura.
2
Colocar de uma só vez a farinha de trigo e mexa rapidamente, desligue o fogo.
3
Despeje a massa sobre uma superfície e trabalhe até que esfrie, depois divida a massa em pedaços, abra comas mãos e coloque o recheio de sua preferência.
4
Feche e em seguida empane com os ovos, depois na farinha de trigo e por último na farinha de rosca.
5
Depois é só fritar.
6
Opções de recheios: queijo, salsicha, carne moída, frango etc.