1h 30min
Ingredientes (6 porções)
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250 g de massa espiral
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100 g de palmito fresco picado
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500 g de peito de frango cozido e levemente desfiado
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2 colheres de cebola ralada, sem o suco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a massa em água, sal e o cubo de caldo de galinha.
- 2
Enquanto isso cozinhe o peito de frango sem ossos e pele, em água e sal, com 1 dente de alho amassado.
- 3
Quando cozinho, corte em cubos de tamanho similar à um caldo de galinha.
- 4
Coloque na batedeira e desfie levemente.
- 5
Retire a massa cozida do fogo, tire toda a água e reserve dentro da geladeira por alguns instantes.
- 6
Junte o frango desfiado, com todos os outros ingredientes, misturando com o auxílio de 2 colheres, lentamente, para que não quebre as massas.
- 7
Coloque de volta na geladeira durante 1 hora.
- 8
Sirva frio.
