Name: Grostolli do Ninow (cueca virada)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 70 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de fermento; 2 xícaras de açúcar; 1 copo de leite; 1 pitada de sal; 1 kg de farinha trigo; 2 colheres de conhaque

Grostolli do Ninow (cueca virada)

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Por AUGUSTO MIGUEL NINOW

Ingredientes (70 porções)

4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de fermento
2 xícaras de açúcar
1 copo de leite
1 pitada de sal
1 kg de farinha trigo
2 colheres de conhaque

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Junte todos os ingredientes e mexa bem até ficar uma massa homogênea, aos poucos coloque a farinha até ficar uma massa lisa, ou seja, dar o ponto de abrir com um rolo ou cilindro.
2
Corte a massa em retângulos, faça um corte no centro e entrelace para dar o charme, depois frite em óleo bem quente.
3
Passe em uma mistura de canela em pó e açúcar refinado.