Name: Pizza de atum
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 pacote de fermento para pães; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; água morna (aproximadamente 1 copo e 1/2); 1 cebola média; 2 tomates sem pele; Pimentão; Sal a gosto; 1 lata de atum em óleo; Queijo mussarela; Orégano; Azeite de oliva

Ingredientes (6 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
1 pacote de fermento para pães
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
água morna (aproximadamente 1 copo e 1/2)

Molho

1 cebola média
2 tomates sem pele
Pimentão
Sal a gosto
1 lata de atum em óleo
Queijo mussarela
Orégano
Azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em um refratário, misture a farinha, sal, açúcar e fermento. Em seguida coloque a água morna e mexendo até que fique uma mistura homogenea e não muito dura.
2
Esta massa deve ser misturada com uma colher, não deve ter ponto para amassar com as mãos.
3
Se ficar dura, coloque um pouco mais de água morna.
4
Uma forma grande (e quadrada) deve ser untada com azeite. Coloque a massa na forma e espalhe com a colher, até preencher completamente a forma. Deixe descansar por uns 30 minutos. Depois leve ao forno médio por mais uns 30 minutos, ou até que a massa comece a dourar.
5
Enquanto isso, refogue a cebola picada, em seguida o tomate, pimentão picadinho à gosto. Qdo estiver cozido, coloque o atum e o óleo da lata junto ao molho. Misture.
6
Retire a forma do forno, coloque o molho e o queijo por cima.
7
Também fica muito bom colocar ovo cozido em rodelas em cima do queijo!
8
Para finalizar, orégano e azeite de oliva! Leve ao forno por mais 10 minutos.