Name: Torta de banana (receita da Vó)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 bananas Pacovã; 2 latas de leite condensado; 2 latas de creme de leite; 4 ovos; 2 colheres (sopa) de maizena; 2 colheres (sopa) manteiga; 2 colheres (chá) canela; 2 copos de leite em pó (medida lata de leite condensado)

Ingredientes (15 porções)

6 bananas Pacovã
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de maizena
2 colheres (sopa) manteiga
2 colheres (chá) canela
2 copos de leite em pó (medida lata de leite condensado)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Frite as bananas e reserve-as.
2
Creme:
Em uma panela leve ao fogo o leite condensado, as gemas, a canela, a manteiga, mexendo sempre, até sentir que está querendo pegar. Em seguida acrescente o leite em pó dissolvido na água e a maizena, mechendo sempre, até engrossar. Quando engrossar, acrescente o creme de leite e apague o fogo.
3
Coloque em um pirex uma camada de creme, uma de banana, uma de creme, uma de banana e uma de creme.
4
Por último, bata as claras em ponto de neve com açúcar.
5
Leve ao forno até o suspiro dourar. Coloque na geladeira.