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Ingredientes (15 porções)
- 6 bananas Pacovã
-
2 latas de leite condensado
-
2 latas de creme de leite
-
4 ovos
-
2 colheres (sopa) de maizena
-
2 colheres (sopa) manteiga
- 2 colheres (chá) canela
- 2 copos de leite em pó (medida lata de leite condensado)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite as bananas e reserve-as.
- 2
Creme:
Em uma panela leve ao fogo o leite condensado, as gemas, a canela, a manteiga, mexendo sempre, até sentir que está querendo pegar. Em seguida acrescente o leite em pó dissolvido na água e a maizena, mechendo sempre, até engrossar. Quando engrossar, acrescente o creme de leite e apague o fogo.
- 3
Coloque em um pirex uma camada de creme, uma de banana, uma de creme, uma de banana e uma de creme.
- 4
Por último, bata as claras em ponto de neve com açúcar.
- 5
Leve ao forno até o suspiro dourar. Coloque na geladeira.
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