Name: Pudim de leite com coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 200ml de leite de coco; 1 pacote de coco ralado; 1 pacote de queijo ralado; 3 ovos; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água

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Pudim de leite com coco

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@ Sheila

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Por SILVANA FERREIRA

Ingredientes (20 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
200ml de leite de coco
1 pacote de coco ralado
1 pacote de queijo ralado
3 ovos
2 colheres (sopa) de amido de milho

Calda

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Primeiramente prepare a calda e reserve.
2
Bata no liquidificador o leite condensado, leite, leite de coco,coco ralado, o queijo ralado, os ovos e o amido.
3
Despeje na forma já caramelizada e leve ao forno por 50 minutos ou até espetando um palito este saia limpo.
4
Pode assar em banho-maria, repondo água quente se necessário.