Name: Risoto de Vinho Tinto
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 saquinhos de arroz Tio João; 1 lata de creme de leite; 1 pacotinho de queijo ralado; 50 g de queijo gouda; 1 cálice de vinho tinto; 1 pacotinho de sopa de queijo; 2 colheres de molho inglês; 5 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 cebola grande; 1 maço de cebolinha; 2 dentes de alho

Risoto de Vinho Tinto

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Por ANA GABRIELLA

Ingredientes (4 porções)

2 saquinhos de arroz Tio João
1 lata de creme de leite
1 pacotinho de queijo ralado
50 g de queijo gouda
1 cálice de vinho tinto
1 pacotinho de sopa de queijo
2 colheres de molho inglês
5 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola grande
1 maço de cebolinha
2 dentes de alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque as 4 colheres de azeite de oliva na panela quente, depois jogue a cebola, alho e a cebolinha, deixando dourar. Logo em seguida jogue o molho inglês e mexa até misturar bem. Misture a sopa de queijo em um potinho com água quente e depois jogue na panela com os temperos douradinhos. Acrescente o cálice de vinho e o pacotinho de queijo e o quejo gouda cortado em cubinhos. Mexa durante 5 minutos em fogo baixo e depois coloque a lata de creme de leite e mexa por 5 minutos. Reserve.
2
Coloque os pacotinhos de arroz para cozinhar durante 20 minutos, depois de cozidos, abra os pacotinhos com cuidado e jogue o arroz dentro da panela com o molho, mexa até ferver e depois desligue.