Name: Bolo de chocolate com menta com cobertura de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras de açúcar (240 ml); 3 colheres de margarina; 1 copo de leite (240 ml); 3 xícaras de farinha de trigo; 1 ½ colher de fermento em pó químico; 3 colheres de chocolate em pó; 1 ½ colheres de sopa de aroma de menta; 6 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau); 9 colheres de sopa de açúcar; 6 colheres de sopa de leite; 6 colheres de chá de margarina

Ingredientes (20 porções)

Bolo

3 ovos
3 xícaras de açúcar (240 ml)
3 colheres de margarina
1 copo de leite (240 ml)
3 xícaras de farinha de trigo
1 ½ colher de fermento em pó químico
3 colheres de chocolate em pó
1 ½ colheres de sopa de aroma de menta

Cobertura

6 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
9 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de leite
6 colheres de chá de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Untar a forma com margarina e farinha. E assar em forno temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
2
Cobertura:
Leve ao fogo baixo todos os ingredientes mexendo sempre. Quando ferver desligue o fogo e despeje sobre o bolo.
3
Eu costumo fatiar o bolo antes para a calda entrar nos espaços.