Ingredientes (20 porções)
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6 ovos (separe as claras e reserve)
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2 pacotes de biscoito maisena (esfarelado)
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600 ml de leite (sendo 400 ml para 1ª etapa e 200 ml para 2ª etapa)
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3 xícaras (médias) de açúcar (sendo 1 xícara para 2ª etapa e 2 xícaras para 3ª etapa)
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2 caixinhas de creme de lente (leve ao freezer antes de misturar por 30 minutos)
Modo de preparo
- 1
1ª Etapa:
Em uma panela junte as 6 gemas dos ovos, as 2 latas de lente condensado e 400 ml de leite.
- 2
Leve ao forno brando e misture até formar uma especie de ovo mexido.
- 3
Deixe esfriar um pouco e coloque em uma batedeira e misture até formar uma espécie de creme.
- 4
Coloque em um pirex de 30X10 cm e deixe reservado.
- 5
2ª Etapa:
No liquidificador bata os 200 g de chocolate em pó com 200 ml de leite e 1 xícara de açúcar aos pouco intercale o biscoito de maisena esfarelado.
- 6
Com ajuda de uma colher, despeje sobre o creme que está reservado.
- 7
3ª Etapa:
Bata as 6 claras em neves, adicione 2 xícaras de açúcar até ficar em ponto de suspiro, depois acrescente as 2 caixinhas de creme de leite e misture com os garfos da batedeira desligada.
- 8
Também com ajuda de uma colher despeje sobre o chocolate que já esta no pirex.
- 9
Leve ao congelador ou freezer por aproximadamente 6 horas ou até que endureça.
