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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 2 xícaras (chá) de trigo
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (chá) rasa de sal

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  2. Transfira para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até desprender do fundo (3 a 4 minutos).
  3. Deixe esfriar, faça cordões e corte no formato de nhoque. Cozinhe-os (em 4 litros de água), aos poucos até que subam.
  4. Sirva em molho de tomates.

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