Name: Feijão Gordo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 copos de feijão carioquinha; 4 copos de água; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 tablete de caldo knorr de carne; 1 sachê de sazón amarelo; 1 cenoura; Linguiça calabresa a gosto; Bacon a gosto

Ingredientes (8 porções)

2 copos de feijão carioquinha
4 copos de água
1 cebola
2 dentes de alho
1 tablete de caldo knorr de carne
1 sachê de sazón amarelo
1 cenoura
Linguiça calabresa a gosto
Bacon a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Deixe o feijão de molho por aproximadamente 3 horas.
2
Pique a cebola e o alho e frite-os na panela de pressão com o sazón e o Knorr. Jogue o feijão e a água, coloque a cenoura inteira cozinhar junto. Deixe cozinhar por 25 minutos, desligue e espere a pressão sair.
3
Enquanto isso frite a calabresa e o bacon, bata a cenoura no liquidificador com água e jogue tudo na panela, deixe ferver um pouco e o Feijão Gordo está pronto. A quantidade de água vai depender de como você quer o caldo.

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