Name: Pizza de liquidificador
Prep time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 copo de leite; 1 1/2 copos de farinha de trigo; 1 ovo inteiro; 1/2 colher (chá) de fermento; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão; 7 tomates maduros; 1 caixa de molho de tomate tradicional; 1 colher (sopa) rasa de sal; 3 colheres (sopa) orégano; 1 colher de azeite; 1 tomate grande; 200 g de muçarela; 100 g de presunto; Azeitona sem carroço picada; Champignon

Ingredientes (2 porções)

Massa

1 copo de leite
1 1/2 copos de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1/2 colher (chá) de fermento
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de queijo parmesão

Molho

7 tomates maduros
1 caixa de molho de tomate tradicional
1 colher (sopa) rasa de sal
3 colheres (sopa) orégano
1 colher de azeite

Recheio

1 tomate grande
200 g de muçarela
100 g de presunto
Azeitona sem carroço picada
Champignon

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 25min

1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansar por meia hora.
2
Unte o tabuleiro com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
3
Despeje a massa e asse em forno brando por 20 minutos.
4
Molho:
Em uma panela, coloque os tomates inteiros.
5
Cubra com água.
6
Quando ferver abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos e apague.
7
Quando estiver frio passe tudo no liquidificador junto com o molho de tomate, o sal e o orégano.
8
Bata até ficar homogêneo e na última batida acrescente o azeite.
9
Recheio:
Espalhe o molho de tomate na massa e forre com muçarela, por cima lascas de presunto, as azeitonas e champignon e as rodelas de tomate.
10
Asse a pizza em forno brando por uns 30 a 35 minutos.