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Capeletti ao molho branco de presunto e queijo
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A
Por Ana Lúcia

Ingredientes (4 porções)

  • 500 g de capeletti sabor carne
  • leite1 litro de leite
  • presunto250 g de presunto
  • cebola1 cebola
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • azeite2 colheres de sopa de azeite
  • 200 g de creme de queijo
  • amido de milho2 colheres de sopa de maizena
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o capeletti até que esteja brando.

  2. 2

    Doure o presunto com o azeite e a manteiga.

  3. 3

    Acrescente a cebola nessa mistura para refogar. Junte o leite frio, o creme de queijo dissolvido em um pouco do leite e o sal. Mexa bem. Dissolva a maizena em um pouco de água e junte ao molho, mexendo sempre até ferver.

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