Name: Bolo de coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xicaras de chá de açúcar; 2 xicars de cha de farinha de trigo; 1/2 xicara de óleo; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 1 pacote de coco ralado; 1 colher de sopa de fermento

Bolo de coco

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Por Mariana Meneses Fernandes da Silva

Ingredientes (30 porções)

4 ovos
2 xicaras de chá de açúcar
2 xicars de cha de farinha de trigo
1/2 xicara de óleo
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 pacote de coco ralado
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture todos os ingredientes no liquidificador.
2
Se o seu liquidificador não tiver uma potência alta, bata os ingredientes na ordem e bata aos poucos.
3
Unte uma forma com manteiga e farinha e coloque no fogo médio (180ºC) por 25 minutos.