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Salada de maionese com requeijão

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de cenoura picada
  • 4 batatas grandes picadas
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho verde
  • 1 xícara de vagem
  • 1 xícara de azeitonas
  • 1 caixa de ovos de codorna (30 unidades)
  • 1 copo de requeijão tipo marca danúbio bem cremoso
  • 2 xícaras de maionese
  • Coentro a gosto
  • Sal a gosto
  • Temperos a gosto

Modo de Preparo

  1. Pique todos os legumes á seu gosto. Depois cozinhe todos os legumes, al dente.
  2. Cozinhe os ovos de codorna e reserve.
  3. Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes, menos a maionese e o requeijão cremoso.
  4. Tempere a salada a seu gosto.
  5. Misture a maionese e o requeijão na salada já temperada.
  6. Leve para gelar por 1 hora.
  7. Sirva com arroz branco e carne.

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