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Salada de maionese com requeijão
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Por Raquel Carvalho

Ingredientes (10 porções)

  • 2 xícaras de chá de cenoura picada
  • batata4 batatas grandes picadas
  • ervilha1 lata de ervilha
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • vagem1 xícara de vagem
  • azeitona1 xícara de azeitonas
  • 1 caixa de ovos de codorna (30 unidades)
  • 1 copo de requeijão tipo marca danúbio bem cremoso
  • maionese2 xícaras de maionese
  • coentroCoentro a gosto
  • salSal a gosto
  • temperoTemperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique todos os legumes á seu gosto. Depois cozinhe todos os legumes, al dente.

  2. 2

    Cozinhe os ovos de codorna e reserve.

  3. 3

    Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes, menos a maionese e o requeijão cremoso.

  4. 4

    Tempere a salada a seu gosto.

  5. 5

    Misture a maionese e o requeijão na salada já temperada.

  6. 6

    Leve para gelar por 1 hora.

  7. 7

    Sirva com arroz branco e carne.

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