Ingredientes (8 porções)
Massa
-
-
-
-
-
-
-
Recheio
-
-
-
Cobertura
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Massa:
Misture o ovo, o açúcar, e a margarina. Pode ser a mão, ou na batedeira elétrica. Faça isso até a mistura ficar com uma consistência cremosa.
- 2
Depois vá acrescentando o resto dos ingredientes, um a um.
- 3
Quando a massa ficar bem homogênea, leve para assar em fogo médio por 50 minutos, ou até a massa não grudar quando você o furar com um palito, em uma forma redonda untada e com farinha
- 4
Não abra o forno antes de 30 minutos.
- 5
Recheio:
Pique os morangos e coloque em um pote grande.
- 6
Derreta as 3 barras em banho-maria.
- 7
Uma vez derretido, acrescente o creme de leite, ainda na panela, deixe cozinhar por mais 5 minutos, sempre mexendo!
- 8
Depois despeje o chocolate no pote com os morangos picados e misture.
- 9
Cobertura:
Misture todos os ingredientes, e faça um brigadeiro! Deixe na panela para esfriar!
- 10
Montagem do bolo:
Desenforme o bolo, e com ele ainda quente, pegue uma colher e faça um buraco no centro do bolo, deixando 1 cm de borda em volta.
- 11
Guarde a massa que retirar e cuide para não tirar massa do fundo do bolo, senão fica um furo.
- 12
Se fizer um furo cubra com massa de bolo.
- 13
Pegue o chocolate com o morango e jogue no centro do bolo e espalhe.
- 14
Depois cubra o bolo com a massa que você retirou do meio, tampe a parte de cima!
- 15
Pegue a cobertura (que vai estar um pouco dura) e com uma espátula, molde a cobertura no bolo todo.
Veja também…
