Name: Pão de queijo mineiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 300 ml de leite; 150 ml de óleo de soja; 1 colher rasa (sopa) de sal; 3 ou 4 ovos (depende do tamanho); 2 xícaras (chá) bem cheias de queijo minas meia cura; 500 g de polvilho doce

Ingredientes (40 porções)

300 ml de leite
150 ml de óleo de soja
1 colher rasa (sopa) de sal
3 ou 4 ovos (depende do tamanho)
2 xícaras (chá) bem cheias de queijo minas meia cura
500 g de polvilho doce

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela misture o leite com o óleo e o sal e leve ao fogo até levantar fervura.
2
Em uma tigela grande escalde o polvilho com a mistura e deixe esfriar.
3
Após esfriar acrescente os ovos, o queijo e misture tudo até obter uma massa consistente e homogênea.
4
Modele a massa em bolinhas e coloque em uma assadeira (não precisa untar) deixando espaço entre as bolinhas de massa.
5
Asse em forno preaquecido até os pãezinhos ficarem dourados.