Empadão delícia de camarão

Leve a panela o alho e a cebola picados, com um fio de azeite, depois de fritos refogue o camarão.

Depois de cozido tempere com sal a gosto e adicione a massa de tomate.

Reserve e deixe esfriar.

Numa vasilha coloque as gemas, o óleo, o sal, a margarina e a farinha de trigo, mexa com as mãos até que fique uma massa firme, que não grude nas mãos.

Forre o fundo de um refratário com a massa, depois adicione o recheio e por fim cubra com o restante da massa. Dê pinceladas com a uma gema.

Leve ao forno até dourar. Sirva quente ou frio.