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Geleia de Mexerica
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Por Debora del Vecchio

Ingredientes (1 porção)

  • açúcar1 kg de açúcar
  • tomate1 kg de tomates bem maduros
  • 10 mexericas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Retire o suco de 10 mexericas e reserve.

  2. 2

    Bata os tomates no liquidificador com o suco.

  3. 3

    Coe e leve ao fogo o caldo junto com o açúcar.

  4. 4

    Corte em tirinhas finas as cascas de 5 mexericas.

  5. 5

    Junte as casquinhas cortadinhas a geleia no fogo.

  6. 6

    Deixe ferver até ficar no ponto de geleia mole.

  7. 7

    Depois que esfria ela engrossa.

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