Polenta com queijo e presunto

Coloque a água para ferver e acrescente o sal e a manteiga

Assim que iniciar a fervura, comece a acrescentar o fubá aos poucos, mexendo sem parar para que não empelote

Colocado todo o fubá, continue a mexer regularmente. Para um perfeito cozimento, o ideal é que a polenta cozinhe por 30 minutos em fogo baixo

Despeje em um refratário e salpique com o presunto e o queijo, podendo cobrir com o molho de sua preferência.