1h
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de pedaços de frango (de preferência caipira) temperados cortados a passarinho
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100 g de vagem macarrão cortadas em cubinhos
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Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Comece fritando o frango no óleo quente até que este fique bem dourado.
- 2
Quando estiver frito o suficiente, escorra o óleo e mantenha o frango na mesma panela.
- 3
Na panela que esta o frango, coloque um pouco do óleo da fritura, refogue os dentes de alho e a cebola, e em seguida acrescente todos os legumes.
- 4
Obs: Escorra a água do milho e da ervilha.
- 5
Acrescente o arroz e misture bem.
- 6
Cubra esta mistura (dois dedos acima) com água fervente e acrescente o sal e a pimenta a gosto.
- 7
Quando começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela.
- 8
Deixe a água secar.
- 9
Se a água secar e o arroz não estiverem cozidos acrescente mais água conforme se fizer necessário.
- 10
Quando estiver pronto, coloque numa tigela de mesa e espalhe a salsinha por cima.
