40min
Ingredientes (30 porções)
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1 saquinho pequeno de coco ralado
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Um pouquinho de açúcar para untar a forma
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela qualquer coloque os ovos, o açúcar e bata bem no garfo ou na batedeira.
- 2
Depois junte 1 saquinho pequeno de coco ralado e as 2 garrafinhas de leite de coco, volte a misturar bem.
- 3
Coloque a mistura uns 5 a 10 minutos na geladeira para criar consistência, enquanto isso unte na forma redonda com um furo no meio, igual a de pudim.
- 4
Coloque a mistura na forma e deixe esquentar um pouco o forno, coloque a forma em banho-maria.
- 5
Leve ao forno e deixe meia hora mais ou menos e depois de 30 minutos dê um olhadinha para ver se está um pouco duro.
- 6
Depois de tirar do forno coloque o quindim um pouco na geladeira, uma hora mais ou menos.
- 7
Depois desenforme no prato o quindim.
