25min
Ingredientes (10 porções)
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2 colheres (sopa) cheias de fécula de batata
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na batedeira, bata os ovos com o açucar até dobrar o volume e obter uma mistura firme.
- 2
Sem bater, incorpore delicadamente a farinha peneirada com a fécula.
- 3
Coloque na forma untada e enfarinhada e asse no forno preaquecido sem dourar demais.
- 4
Desenforme quente sobre papel alumínio bem untado com manteiga e polvilhado com açúcar.
- 5
Enrole e espere esfriar.
- 6
Com cuidado, desenrole o rocambole e espalhe o doce de leite.
- 7
Enrole novamente, retire do papel alumínio e, antes de servir, povilhe com açúcar de confeiteiro.
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