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Bolo para aproveitar bananas
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K
Por Karen Gewehr

Ingredientes (8 porções)

  • banana6 bananas bem maduras
  • 2 copos de farinha (200 ml)
  • açúcar1 copo de açúcar
  • óleo150 ml de óleo de soja
  • ovo1 ovo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) fermento em pó
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture a farinha, o acúcar, o óleo e o ovo.

  2. 2

    Bata ligeiramente. Acrecente por último o fermento em pó e mexa sem bater.

  3. 3

    Arrume a massa numa assadeira untada e enfarinhada.

  4. 4

    Corte as bananas de comprido e arrume-as em cima da massa.

  5. 5

    Polvilhe o açúcar e a canela por cima.

  6. 6

    Leve ao forno por cerca de 40 minutos.

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