Name: Bolo Invertido de Abacaxi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícara de chá de açúcar; 1 xícara de chá de manteiga; 1 xícara de chá de leite; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; 1 xícara de chá de açúcar; 1 xícara de caldo de abacaxi

@ Rebeca Miranda de Freitas

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Por Valesca

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de manteiga
1 xícara de chá de leite
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Calda

1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de caldo de abacaxi

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque 3 gemas, açucar e a manteiga em um recipiente e bata tudo, logo após acrescente o restante e bata na batedeira.
2
Quando colocar o fermento em pó mexa com uma colher e acrescente as 3 claras batidas em neve, mexa tudo com uma colher.
3
Unte a forma com manteiga e açucar, ponha rodelas de abacaxi no fundo e coloque a massa por cima. Leve para assar por 40 minutos.
4
Após de pronto, coloque a calda do abacaxi por cima.