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Pão de queijo da tia Sônia
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Por Nayyara Soares

Ingredientes (60 porções)

  • polvilho doce4 xícaras (chá) de polvilho doce
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • água1 xícara (chá) de água
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • 1 prato fundo de queijo minas ralado
  • ovo3 ou 4 ovos
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo o leite, a água o óleo e o sal.

  2. 2

    Após ferver, pegue esta mistura e escalde o polvilho, ou seja, coloque o polvilho dentro da panela e dê uma mexida.

  3. 3

    Quando esfriar, coloque os ovos e por último o queijo.

  4. 4

    Amasse, faça as bolinhas e leve ao forno para assar.

  5. 5

    Retire quando começar a dourar.

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