Vídeo sugerido Brownies
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2h 20min
Por Luciana Garcia
Ingredientes (8 porções)
- 2 pacotes de biscoito de maisena e leite ou guaraná para molhá-los (não encharcá-los)
- 1 lata de leite condensado e use
- 1 mesma medida da lata, de leite comum
1 colher (sopa) de maisena
3 gemas
1 colher (café) de essência de baunilha- cerejas (pode ser em calda)
- Chantilly de chocolate (pode ser aquele de caixinha, que você bate gelado na batedeira)
Modo de preparo
Modo de preparo :
Leve ao fogo o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, a essência de baunilha e as gemas. Depois que esquentar um pouco, passe a mistura por uma peneira para garantir a suavidade do creme. Continue mexendo o creme no fogo médio até engrossar. Deixe esfriar bem e reserve na geladeira. Acrescente, depois, as cerejas picadas ao creme. Arrume numa forma os biscoitos molhados. Coloque uma camada de creme e cubra com biscoitos molhados. Alterne as camadas. A útima deve ser de biscoitos. Leve ao congelador ou freezer até firmar. Decore com o chantilly de chocolate e, se quiser, use o bico de confeiteiro.
Informações adicionais
Obs.: Eu usei o aro de uma forma de fundo removível sobre um prato para montar o pavê e retirei depois de tê-lo levado ao freezer.
