Name: Pavê Floresta Negra da Lu
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoito de maisena e leite ou guaraná para molhá-los (não encharcá-los); 1 lata de leite condensado e use; 1 mesma medida da lata, de leite comum; 1 colher (sopa) de maisena; 3 gemas; 1 colher (café) de essência de baunilha; cerejas (pode ser em calda); Chantilly de chocolate (pode ser aquele de caixinha, que você bate gelado na batedeira)

@ Luciana Garcia

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Por Luciana Garcia

Ingredientes (8 porções)

2 pacotes de biscoito de maisena e leite ou guaraná para molhá-los (não encharcá-los)
1 lata de leite condensado e use
1 mesma medida da lata, de leite comum
1 colher (sopa) de maisena
3 gemas
1 colher (café) de essência de baunilha
cerejas (pode ser em calda)
Chantilly de chocolate (pode ser aquele de caixinha, que você bate gelado na batedeira)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 20min

Leve ao fogo o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, a essência de baunilha e as gemas. Depois que esquentar um pouco, passe a mistura por uma peneira para garantir a suavidade do creme. Continue mexendo o creme no fogo médio até engrossar. Deixe esfriar bem e reserve na geladeira. Acrescente, depois, as cerejas picadas ao creme. Arrume numa forma os biscoitos molhados. Coloque uma camada de creme e cubra com biscoitos molhados. Alterne as camadas. A útima deve ser de biscoitos. Leve ao congelador ou freezer até firmar. Decore com o chantilly de chocolate e, se quiser, use o bico de confeiteiro.