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Penne ao molho branco com brócolis e linguiça

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 250 g de penne
  • 50 g de linguiça picada
  • 50 g de presento picado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 150 g de brocolis (arvore) picado e cozido ao dente
  • 100 g de champignon
  • Azeite

Molho Branco:

  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 2 colheres de manteiga
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhar a massa e reservar
  2. Aquecer o azeite numa frigideira
  3. Fritar cebola e alho
  4. Refogar todos os ingredientes no azeite
  5. Reservar esse recheio
  6. Na mesma frigideira derreter a manteiga
  7. Acrescentar a farinha de trigo
  8. Juntar o leite mexendo sem parar
  9. Acrescentar sal e pimenta
  10. Juntar o recheio ao molho e o brócolis já cozido
  11. Jogar a o molho na massa na cozida e servir

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