Name: Pão de 2 kg
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 copo e óleo; 2 copos de açúcar; 1 colher de sopa de sal; 2 copos de leite; 100 g de fermento biológico seco; 2 kg de trigo; 3 ovos; 3 batatas grandes (opcional)

Pão de 2 kg

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Por Luizbrito

Ingredientes (10 porções)

1 copo e óleo
2 copos de açúcar
1 colher de sopa de sal
2 copos de leite
100 g de fermento biológico seco
2 kg de trigo
3 ovos
3 batatas grandes (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture o óleo, o sal, o açúcar, o leite (morno sem nata) e a batatas cozidas e espremidas (quentes), mexa bem.
2
Adicione a farinha e o fermento e mexa com as mãos.
3
Se a massa ficar muito dura pode acrescentar mais leite.
4
Espere a massa crescer (dobrar de tamanho), depois molde a massa e espere por 1 hora.
5
Depois coloque ao forno a 280ºC a 290ºC por 35 a 40 minutos.