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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de trigo
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de margarina ou manteiga
  • 2 xícaras (chá) de leite liquido
  • 1 pitada de sal
  • 1 pacote de queijo ralado 100 g
  • 1 colherzinha de erva doce (opcional)

Modo de Preparo

  1. Na forma da batedeira, bata junto, 2 gemas, 3 xícaras de trigo, 1 xícara de margarina ou manteiga, acrescente aos poucos o leite líquido aos ingredientes.
  2. Bata até ficar uma massa homogênea, nesse momento o forno deve estar preaquecido, então unte uma forma com margarina e polvilhada com trigo.
  3. Voltando à massa acrescente
  4. o pacote de queijo ralado, mexendo lentamente e por fim as 2 claras batidas em neve.
  5. Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos ou até o bolo ficar douradinho.

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