Bolo de queijo

Name: Bolo de queijo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20
Ingredients: 3 xícaras (chá) de trigo; 2 ovos; 1 xícara (chá) de margarina ou manteiga; 2 xícaras (chá) de leite liquido; 1 pitada de sal; 1 pacote de queijo ralado 100 g; 1 colherzinha de erva doce (opcional)

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Preparo 10 MIN

Rendimento 20 porções

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Joselisa Marques de Lima Membro desde 2010

Ingredientes

3 xícaras (chá) de trigo
2 ovos
1 xícara (chá) de margarina ou manteiga
2 xícaras (chá) de leite liquido
1 pitada de sal
1 pacote de queijo ralado 100 g
1 colherzinha de erva doce (opcional)

Modo de Preparo

Na forma da batedeira, bata junto, 2 gemas, 3 xícaras de trigo, 1 xícara de margarina ou manteiga, acrescente aos poucos o leite líquido aos ingredientes.
Bata até ficar uma massa homogênea, nesse momento o forno deve estar preaquecido, então unte uma forma com margarina e polvilhada com trigo.
Voltando à massa acrescente
o pacote de queijo ralado, mexendo lentamente e por fim as 2 claras batidas em neve.
Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos ou até o bolo ficar douradinho.

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