Brigadeiro Aromatizado com Café e Castanhas do Pará

Name: Brigadeiro Aromatizado com Café e Castanhas do Pará
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 3 colheres de sopa de achocolatado em pó (aqui preferimos nescau); 1 colher de chá de café solúvel (aquele do tipo equilibrado basta, não precisa ser o forte ou extra forte); 1 colher de sopa de manteiga; castanhas-do-pará trituradas a gosto (usamos cerca de 10 castanhas)

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Preparo 15 MIN

Rendimento 10 porções

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Karina Membro desde 2007

Ingredientes

1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de achocolatado em pó (aqui preferimos nescau)
1 colher de chá de café solúvel (aquele do tipo equilibrado basta, não precisa ser o forte ou extra forte)
1 colher de sopa de manteiga
castanhas-do-pará trituradas a gosto (usamos cerca de 10 castanhas)

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes em uma panela.
Leve ao fogo alto, sempre mexendo.
Após a manteiga derreter e o brigadeiro começar a engrossar é melhor que abaixe o fogo e continue mexendo sempre, até o ponto normal de brigadeiro, quando se vê o fundo da panela ao passar a colher.
Se preferir brigadeiro de colher, deixe a mistura mais mole. Para servir em pequenas tacinhas, coloque menos castanha triturada na mistura e deixe um pouco para cobrir o brigadeiro, dentro das tacinhas.
Se o objetivo for enrolar, deixe endurecer um pouco mais.

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