Name: Pavê de Brigadeiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 gemas; 1 lata de leite condesado; 2 latas de leite; 1 colher cheia de maizena; 1 pitada de sal; 1 colher de margarina ou manteiga; 2 latas de leite condensado; 8 colheres cheias de chocolate em pó; 1 pacote de biscoito de maizena; 1 pacote de chocolate granulado para decorar; 1 copo de leite e chocolate em pó para umidecer os biscoitos

Ingredientes (12 porções)

Creme amarelo

2 gemas
1 lata de leite condesado
2 latas de leite
1 colher cheia de maizena
1 pitada de sal

Brigadeiro

1 colher de margarina ou manteiga
2 latas de leite condensado
8 colheres cheias de chocolate em pó

Montagem

1 pacote de biscoito de maizena
1 pacote de chocolate granulado para decorar
1 copo de leite e chocolate em pó para umidecer os biscoitos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Creme Amarelo:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve em fogo médio até engrossar e formar um creme.
2
Mexa de vez em quando para não agarrar no fundo da panela.
3
Assim que engrossar, coloque o creme em um refratário ou vasilha de sua preferência.
4
Brigadeiro:
Misture todos os ingredientes e mexa até que o caldo comece a engrossar e seja possível ver o fundo da panela.
5
Prepare um copo de leite e chocolate em pó e despeje em um prato, em seguida, molhe os biscoitos um a um (não deixe o biscoito na mistura para qe não amoleça, a intenção é apenas umedecer os biscoitos) e coloque em cima do creme amarelo.
6
Após preencher todo o refratário com biscoitos, coloque a calda de brigadeiro para cobri-los. Coloque mais uma camada de biscoitos umedecidos, a última camada de brigadeiro e por fim, o chocolate granulado para decorar.
7
Deixe na geladeira por duas horas e sirva.