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Pavê de leite condensado
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G
Por Gleide Santos do Rosário

Ingredientes (20 porções)

  • gema de ovo6 gemas de ovos
  • leite condensado3 latas de leite condensado
  • leite2 litro de leite integral
  • biscoito maisena1 pacote de biscoito maisena de chocolate
  • 1 lata de ameixa em caldas picadas
  • 3 colheres de chocolate solúvel em pó
  • 1 caixa pequena de chantilly pronto
  • amido de milho3 colheres de sopa de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma penela acrescente, para a 1ª camada, 1 lata de leite condensado, 300 ml de leite integral, 1 colher de sopa de maisena cheia dissolvida no leite integral, 2 gemas de ovos.

  2. 2

    Leve ao fogo médio, mexa sem parar até ferver e virar um mingau.

  3. 3

    Despeje em um pirex de vidro.

  4. 4

    Para a 2ª camada, molhe o biscoito maisena no leite e cubra o creme.

  5. 5

    Para a 3ª camada, 1 lata de leite condensado, 300 ml de leite integral,1 colher de sopa de maisena cheia dissolvida no leite integral, 2 gemas de ovos 1 lata de ameixa picada, leve ao fogo médio, mexa sem parar até ferver e virar um mingau e despeje na camada do biscoito.

  6. 6

    Para 4ª camada molhe o biscoito maisena e cubra o creme.

  7. 7

    5ªcamada: 1 lata de leite condensado, 300 ml de leite integral, 1 colher de sopa de maisena cheia dissolvida no leite integral, 2 gemas de ovos, 3 colheres de sopa de chocolate solúvel em pó, leve ao fogo médio ,mexa sem parar até ferver e virar um mingau, despeje na camada do biscoito.

  8. 8

    Para a 6ª camada, molhe o biscoito de maisena no leite e cubra o creme.

  9. 9

    7ª e ultima camada deixe o pavê esfriar, prepare o chantilly conforme a instrução da caixa coloque e cubra o biscoito, leve ao congelador

  10. 10

    Se a sua geladeira é frost free deixe umas 10 horas, se for comum deixe de um dia para outro.

  11. 11

    Não sirva congelado, se tiver tire do congelador e deixe na geladeira por uns 40 minutos.

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