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Rosca da Magali
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E
Por EDUARDO RODRIGUES DE LIMA

Ingredientes (4 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • fermento biológico2 tabletes de fermento para pão
  • 1/2 lata de leite morno (mesma lata do leite condensado)
  • 1/2 lata de óleo
  • 1 lata de água
  • ovo4 ovos
  • farinha de trigoAproximadamente 1 kg de farinha de trigo
  • 1 ovo para pincelar as roscas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar os 3 primeiros ingredientes em uma vasilha, mexer até dissolver o fermento. Acrescentar o restante dos ingredientes e sovar por 10 minutos.

  2. 2

    Deixar descansar até dobrar de volume. Fazer as roscas e deixar descansar por mais 1 hora.

  3. 3

    Fazer uma bolinha com a massa e colocar em um copo com água, assim que a bolinha subir, pincele as roscas com a gema do ovo. Com o auxilio de uma peneira, pulverizar açúcar cristal sobre as rosca e levar para assar.

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