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Empanada da Tia Elisa
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C
Por Carine Pereira Pinto

Ingredientes (20 porções)

  • ovo1 ovo
  • leiteLeite morno
  • açúcar3 colheres de açúcar
  • sal1 pitada de sal
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • manteiga3 colheres de manteiga
  • fermento biológico15 g de fermento biológico
  • farinha de trigoFarinha de trigo
  • Recheio da sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha e o leite, bata até obter uma mistura cremosa, no minimo de 2 a 3 minutos.

  2. 2

    Despeje a mistura numa vasilha e coloque a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa bem dura.

  3. 3

    Coloque o leite morno aos poucos.

  4. 4

    Quando tiver igual a uma massa de bolo deixe descansar por 10 minutos, depois coloque a metade da massa no fundo da forma, o recheio da sua preferência e em seguida a outra metade.

  5. 5

    Deixe descansar mais 10 minutos e coloque para assar na temperatura de 200°C.

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