Name: Nhoque de leite
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 copos (requeijão) de leite; 1 colher de sopa de margarina; Sal ou caldo de carne (pode ser de verduras ou frango); 3 xícaras de farinha de trigo; Salsinha desidratada (a gosto); 50 g queijo parmesão ralado (a gosto)

Nhoque de leite

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Por Flavia miky ishii

Ingredientes (5 porções)

3 copos (requeijão) de leite
1 colher de sopa de margarina
Sal ou caldo de carne (pode ser de verduras ou frango)
3 xícaras de farinha de trigo
Salsinha desidratada (a gosto)
50 g queijo parmesão ralado (a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela colocar o leite, a margarina, salsinha, e o caldo ou sal, deixar ferver em fogo médio.
2
Retire do fogo e acrescente o queijo ralado e a farinha de trigo.
3
Mexa bem.
4
Espere esfriar um pouco e sove a massa.
5
Faça rolinhos e corte em pedacinhos.
6
Em uma panela com água fervente, coloque os pedacinhos de nhoque e espere levantar.
7
Regue com o molho de sua preferência.