Name: Torta de Bis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de bis; 1/2 colher de manteiga; 1 1/2 xícara de leite; 2 colheres de maisena; 1 lata de leite condensado; 1 gema; 1 colher de margarina; 1 barra de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite; 2 claras em neve; 3 colheres de açúcar

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de bis
1/2 colher de manteiga

Creme

1 1/2 xícara de leite
2 colheres de maisena
1 lata de leite condensado
1 gema
1 colher de margarina

Mousse

1 barra de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
2 claras em neve
3 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Triture o bis com a margarina até formar uma pasta. Forre o fundo da forma de aro removível.
2
Creme:
Numa panela misture o leite, a maisena, o leite condensado, a gema e a manteiga.
3
Leve ao forno brando mexendo até engrossar. Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis.
4
Mousse:
Derreta a barra de chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture bem. Bata as claras e junte o açúcar. Misture as claras e o chocolate. Intercale o creme branco, o bis e o creme preto (mousse). Leve ao freezer por 2 horas.