30min
Por Poliane
Ingredientes (2 porções)
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2 xícaras de brócolis cozido com água e pouco sal
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2 colheres de azeite extra virgem para o creme e mais uma pequena quantidade para untar a forma
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador ou mixer até ficar bem homogêneo.
- 2
A mistura deve ficar um creme firme mas delicado, não deve escorrer na colher.
- 3
Coloque em forma untada com azeite, se preferir use forminha de empada com fundo removível para porcões individuais, ou uma forma pequena que caiba a quantidade do creme.
- 4
O creme não cresce, mas é importante que não se encha até a borda da forma, deixe um pequeno espaco para facilitar desenformar caso a forma não tenha o fundo removível.
- 5
Deixe assar por aproximadamente 20 min (até dourar) em forno médio e preaquecido.
- 6
É uma receita simples, pode ser consumido como prato principal em um menu vegetariano ou servir de acompanhamento para carnes.
