Ingredientes (25 porções)
Recheio
Modo de preparo
- 1
Em um recipiente grande coloque mais ou menos 800 g da farinha de trigo, fermento, açúcar e o sal, misture bem todos esses ingredientes.
- 2
Faça uma cova no meio da farinha e coloque a margarina e o leite morno.
- 3
Sove bem essa massa colocando aos poucos o restante da farinha até dar o ponto de massa macia, sem grudar nas mãos.
- 4
Guarde essa massa em recipiente com um pano de prato até dobrar de volume.
- 5
Recheio:
Misture todos os ingredientes do recheio menos o orégano.
- 6
Depois da massa crescer divida em 2 partes, abra em mármore enfarinhado com um rolo.
- 7
Recheie com a mistura de mussarela e presunto, por último polvilhe o orégano, feche os pães como rocambole.
- 8
Coloque em assadeiras untadas e enfarinhadas, pincele com uma gema e por último faça um corte levemente diagonal.
- 9
Leve ao forno preaquecido em 220 a 250ºC por 40 minutos ou até ficar levemente dourado.
Informações adicionais
Obs.: Nessa receita não vai ovo, só uma gema para pincelar e também só leva para crescer uma vez.
