Name: Pão de queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 500 g de polvilho azedo; 1 copo de água; 1 copo de leite; 1/2 copo de óleo; 2 ovos; 200 g de queijo mineiro ralado; 200 g de queijo parmesão ralado; 1 colher de café de sal

Pão de queijo

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Por Simone navarro araujo

Ingredientes (100 porções)

500 g de polvilho azedo
1 copo de água
1 copo de leite
1/2 copo de óleo
2 ovos
200 g de queijo mineiro ralado
200 g de queijo parmesão ralado
1 colher de café de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma vasilha coloque o leite, a água e o óleo, para ferver.
2
Em outra vasilha coloque o polvilho e escalde com os líquidos, quando estiver morno coloque os queijos, e o sal.
3
Por último os ovos, mexa bem.
4
Leve para gelar um pouco e modele as bolinhas e leve para assar.