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Camarão com penne aos quatro queijos
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Camarão com penne aos quatro queijos@ Roberta Pimentel
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Por Márcio de Mendonça Melânia

Ingredientes (6 porções)

  • camarão cinza descascado1 kg de camarão descascado e sem cabeça pré-cozido
  • macarrão penne1/2 kg de penne
  • queijo gorgonzola100 g de gorgonzola
  • queijo provolone100 g de provolone
  • requeijão200 g de requeijão cremoso
  • 200 g de parmesão para ralar
  • cogumelo champignon100 g de champignon
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • leite de vaca1 copo de leite de gado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar o penne "al dente".

  2. 2

    Misturar em uma forma tipo pirex untada com azeite de oliva, o penne e os camarões.

  3. 3

    Em uma panela pequena, colocar o leite de gado, o creme de leite e os queijos (exceto o parmesão) para derreter. Quando todos estiverem como uma massa uniforme, derramar sobre o penne e os camarões misturando-os.

  4. 4

    Acrescentar o champignon e o parmesão ralado por cima.

  5. 5

    Levar ao forno médio por 20 minutos.

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