Ingredientes (8 porções)
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Alho e temperos a gosto
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão como de costume.
- 2
Escorra e reserve.
- 3
Corte o brócolis em pedaços pequenos e leve a água fervente para pré-cozinhar.
- 4
Reserve.
- 5
Para fazer o molho branco frite o alho na manteiga derretida, dissolva o amido de milho em uma xícara de leite e acrescente a panela com o restante do leite. Tempere a gosto, mexa até levantar fervura. Depois de pronto, acrescente o meio copo de requeijão e o brócolis cozido.
- 6
Unte um refratário de vidro com a outra metade do requeijão, despeje metade do macarrão e metade do molho branco com brócolis. Cubra com metade da mussarela. Faça mais uma camada com o restante do macarrão, do molho e da mussarela e leve ao forno por 15 minutos.
- 7
Sirva em seguida.
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Informações adicionais
Dica: você pode acrescentar bacon ou calabresa ao molho.
