Ingredientes (8 porções)
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1 kilo de batata ou dependendo das porções aumente ou diminua.
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Creme de leite fresco ou caixinha
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Pimenta do reino, salsinha
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Bacon, opcional
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Caldo knnor de legumes
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Modo de preparo
- 1
Descasque as batatas, corte-as cada uma ao meio, elas tem que ficarem finas e do mesmo tamanho da batata, ou em cubos se desejar.
- 2
Dica:coloque-as alguns minutos para ferver com um pouco de sal, cuidar para não cozinhar demais, em seguida despeje e coloque de lado.
- 3
Num refratário jogue um pouco de óleo de oliva e espalhe em toda forma, depositando na primeira camada cada fatia de maneira que fique uma sobre a outra, mas não totalmente em cima de cada camada.
- 4
Você deve jogar várias fatias de alho, a pimenta do reino e a noz moscada, não esquecendo do queijo ralado. faça como se fosse uma lasanha. Numa panela junte o creme, caldo knorr e o copo de leite, até dissolver-se em fogo brando. logo em seguida é só despejar, furando-a para que entre no fundo o creme. tem que ficar todo coberto de creme para que no fim por cima acabe com queijo ralado, se desejar o bacon frite-os e jogue entre as batatas, ficará muito gostoso, leve ao forno por 20 a 30 minutos a 180 graus, ou até ficar bem douradinho.
- 5
Cubra com papel alumínio para ajudar assar rápido.
- 6
Bom apetite pode-se servir com carne assada e salada. esta receita é de origem francesa.
