Bolo de fubá salgado

1. Numa panela deixe cozinhar por 15 minutos 200 g brócolis e 2 ovos.

Massa:

1. No liquidificador bata 2 xícaras de leite, 1 ovo, 2 xícaras de fubá, 1 xícara de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 100g de cebolinha, sal e tempero a gosto.
2. Untar a forma de sua preferencia com margarina e trigo.
3. Leve a massa ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.

Cobertura:

1. No liquidificador novamente bata 200g brócolis com meio copo da água do cozimento, 100 g creme de leite, sal e tempero a gosto.
2. Após esfriar, desenformar o bolo e despejar a cobertura.
3. Coloque a batata palha e por ultimo coloque os ovos cozidos cortados em rodelas.