Pavê de Leite condensado com biscoito champagne

Molhar os biscoitos no leite e forrar o fundo do tabuleiro ou forma (tamanho grande).

Separar as gemas das claras de ovos

Bater no liquidificador ou na batedeira as gemas, todo o leite condensado e as duas latas de leite de vaca.

Colocar em uma panela e levar ao fogo para cozinhar (este cozimento deverá ser rápido, retirar do fogo 3 minutos após ferver).

Jogar este creme por cima dos biscoitos arrumados no tabuleiro.

Dissolver a colher de maizena no leite de vaca e misturar o chocolate em pó, colocar 4 colheres de açúcar e levar tudo ao fogo.

Cozinhar por 5 minutos.

Após a fervura, Jogar este creme no tabuleiro fazendo a segunda camada do pavê.

Bater em ponto de neve as claras de ovos.

Quando as clras estiverem no ponto, colocar açúcar e a lata de creme de leite e bater mais até misturar bem.

Colocar em cima da segunda camada no tabuleiro.

Raspar a barra de chocotale ou cortar em pedacinhos e jogar por cima da última camada.

Tampar o tabuleiro ou a forma com tampa ou papel laminado e levar ao refrigerador ou congelador caso queira a ponto de sorvete.