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20min
Por Rose
Ingredientes (1 porção)
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1 clara
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Sumo de 1/2 limão
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250 g de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata a clara na batedeira.
- 2
Junte o sumo do limão e acrescente o açúcar.
- 3
Bata até dar o ponto de glacê.
Informações adicionais
Dica: O glacê poderá ser colorido com corante em gel depois do glacê pronto. Se o glacê ficar mole, acrescente mais açúcar de confeiteiro. Se, ao contrário, ficar muito espesso, adicione um pouco mais de clara e bata bem para ligar. Quando não estiver utilizando o glacê; mantenha a tigela tampada com um pano úmido, pois ele seca muito rápido. Nem a pasta americana e nem o glacê real devem ficar à luz, pois podem desbotar quando coloridos.
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