Name: Arroz de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido; 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco; 3 ovos; 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de endro fresco picado (erva também conhecida como dill, serve para aromatizar os alimentos); 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de endro fresco picado (erva também conhecida como dill, serve para aromatizar os alimentos)
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pré-aqueça o forno em 220ºC (temperatura alta).
2
Em uma tigela, junte os ovos, o endro e 1 colher (sopa) de leite.
3
Bata ligeiramente com um garfo.
4
Derreta a manteiga numa frigideira em fogo alto e adicione a mistura de ovos. Mexa bem com uma colher de pau. Desligue o fogo para que os ovos cozinhem sem secar completamente.
5
Em uma tigela, junte o restante do leite, o arroz cozido, os ovos mexidos, o vinagre e metade do queijo parmesão ralado.
6
Misture bem os ingredientes e passe para uma travessa refratária. Polvilhe o restante do queijo e leve ao forno preaquecido. Gratinar por 15 minutos.
7
Servir em seguida.