Name: Panetone nobre especial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 panetone de 1/2 kg; 1 pote de sorvete de sua preferência; 250 g de chocolate meio amargo; 300 g de chocolate ao leite; 2 caixinha de creme de leite; 1 colher de sopa de rum; 10 cerejas em calda

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Por Audrey Silva Ramos

Ingredientes (5 porções)

1 panetone de 1/2 kg
1 pote de sorvete de sua preferência
250 g de chocolate meio amargo
300 g de chocolate ao leite
2 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de rum
10 cerejas em calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte a tampa do panetone e retire o miolo e reserve.
2
Derreta 300 g dos chocolates, metade ao leite e metade meio amargo.
3
Depois de derretido misture o creme de leite e o rum, misture esse creme com o miolo do panetone, algumas cerejas picadas e o caldo da cereja e reserve.
4
Pegue o panetone sem o miolo e coloque uma camada do creme com o miolo do panetone e uma camada de sorvete até em cima e termine com creme.
5
Leve ao congelador por meia hora.
6
Depois derreta o resto dos chocolates, retire o panetone do congelador e retire todo o papel de volta dele e cubra ele todo com o chocolate derretido e enfeite com cereja e volte ao congelador por 10 minutos.

Informações adicionais

O creme também pode ser feito com chocolate branco e a cobertura também.