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Sorvete de pavê
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A
Por Arabia Dias Pires

Ingredientes (12 porções)

  • 1 latinhas de leite condensado
  • creme de leite3 latinhas de creme de leite
  • ovo4 ovos
  • amido de milho3 colheres de maisena
  • margarina2 colheres de margarina
  • leite2 litros de leite
  • achocolatado1 copo de Nescau
  • biscoito champanhe1 pacote de bolacha champagne

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o creme de leite, a maizena, a margarina, 3 medidas da mesma latinha do creme de leite de gado.

  2. 2

    Leve ao fogo até engrossar e reserve.

  3. 3

    Em uma panela coloque ½ litro de leite, o Nescau, a margarina e 2 colheres de maisena.

  4. 4

    Leve ao fogo até engrossar.

  5. 5

    Em seguida coloque uma camada do 1º creme em forma grande que possa ir ao congelador.

  6. 6

    Molhe a bolacha no leite e coloque em cima do 1º creme.

  7. 7

    Coloque o creme de chocolate por cima da bolacha.

  8. 8

    Por último bata as claras em neve com 3 colheres de açúcar, junte o creme de leite e faça a cobertura.

  9. 9

    Leve ao congelador por 4 horas, fica uma delícia.

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